Después del día de celebración de mi cumpleaños que tuve,el lunes y el día de descanso de ayer, no tuve tiempo para poder dejaros la receta de la tarta, pero más vale tarde que nunca. La verdad que no me puedo quejar de regalos que mis dos niñas y amigos me hicieron,entre ellos música(disco nuevo de Pearl Jam, mi grupo preferido que ha ido acompañandome durante todas las etapas de mi vida), ropa,material deportivo,entrada a un parque con actividades de aventura,,,etc bueno no os voy a aburrir.Agradecer a mis niñas,familiares y amigos lo afortunado que me hacen sentir.
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| Tarta de queso con arandanos |
Como dije antes, vamos a reservar un espacio dentro del blog para las recetas que se pueden hacer con la chef o matic pro, empezando con esta sencilla tarta de queso
TARTA DE QUESO CON ARANDANOS(CHEF-O-MATICPRO)
Para elaborar esta sencilla receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 125 gr de galletas
- 300 gr de queso philadelphia
- 70 gr. de mantequilla
- 1 yogur de limón
- 1 medidor de azúcar
- Una cucharada de harina
- Raspadura de limón
- 3 huevos
- 100 gr. de confitura de arándanos( también puedes cambiarla por mermelada de frambuesa u otra al gusto de cada uno)
Dificultad: Fácil
Duración: 50 minutos
ELABORACION
1-Primero debemos triturar las galletas y una vez estén trituradas añadimos la mantequilla mezclando ambos,hasta que quede una masa homogénea.
2-Vertemos dicha masa homogénea bien extendida y finita en la base del recipiente de nuestra Chef O Matic Pro, apretando con los dedos para que quede uniforme.
3-En otro recipiente,montamos las claras a punto de nieve y reservamos. Aparte, mezclamos el queso, las yemas, el yogur, el azúcar, las raspaduras de medio limón y la harina. Añadimos las claras a punto de nieve y removemos.
4- Vertemos la mezcla resultante del paso 3 encima dela base de galleta hecha en el paso
paso 1 , tapamos y programamos modo horno 30 minutos , una vez frio desmoldar y extender la confitura por encima
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